Linsgryta

Har utlovat ett smarrigt recept på linsgryta lite varstans på nätet, så här kommer det:

1 stor riven morot
1 stor gul lök (i vårt land växer bara minisar, så vi tog tre…)
1/2 purjolök, strimlad
1 gul paprika, strimlad
1 burk krossade tomater
3 dl röda linser

Skölj och koka linserna med en buljongtärning (grönsaksbuljong).

Fräs lök och purjolök i lite smör, tillsätt morot och paprika. Fräs i några minuter. Häll i tomaterna och låt puttra några minuter till.

Tillsätt de kokade linserna på slutet och krydda med salt och peppar.

Servera med ris och grönsaker (Albin skar tomat och gurka till oss).

Familjen tyckte: Supergott och enkelt. Alla gillade, även fyraåringen.

Annonser

1 Response to “Linsgryta”


  1. 1 Mia Nilsson 29 augusti, 2008 kl. 10:12 e m

    Mmmm, kan nästan känna dofterna! Alltid kul med lite nya idéer. Själv har jag precis lagt ut ett recept på min blogg. Inte lika nyttigt som ditt men gott som attan! =)

    Kram!


Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s




Arkiv


%d bloggare gillar detta: